在现代社会，生活节奏日益加快，饮食习惯也发生了巨大变化，血管硬化问题愈发凸显，已然成为威胁人类健康的一大“隐形杀手”。要想预防血管硬化、守护血管健康，除了养成良好生活习惯，合理饮食也至关重要。以下这五种食物，堪称预防血管硬化的“明星食材”。

先说说玉米，它可是个营养宝库，富含脂肪，不过这些脂肪大多是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，含量高达60%。亚油酸就像血管的“清道夫”，能促进体内脂肪和胆固醇的代谢，减少血管中胆固醇的沉积，让血管保持柔软通畅。