代谢负担加重

鸡蛋的代谢产物需要通过肝脏进行分解，而产后激素的变化本身就会影响肝功能。过量摄入鸡蛋会加重肝脏的解毒压力，可能干扰胆红素的代谢。建议产妇分散蛋白质的来源，适当增加乳制品等易于代谢的食物。

产后饮食应遵循多样化的原则，鸡蛋作为优质蛋白来源，产妇每天可食用1 – 2个，建议选择水煮、蒸制等低油的烹饪方式。同时，搭配小米粥、菠菜等易消化的食材，避免与高鞣酸食物同食，以免影响营养吸收。产妇还可适当增加温性水果的摄入，以补充维生素，并配合产后康复运动，促进代谢循环。若出现消化不良或过敏症状，应及时调整膳食结构，必要时咨询营养师制定个性化的饮食方案。