如果身体出现一些典型症状，也可能提示需要补充维生素C。比如反复牙龈出血，这可能意味着毛细血管脆性增加，而维生素C参与了胶原蛋白的合成。伤口愈合缓慢也与维生素C缺乏有关，因为维生素C不足会影响成纤维细胞功能，此时每日补充200mg维生素C，可缩短愈合时间30%。另外，频繁感冒的人群补充维生素C能增强中性粒细胞活性，降低呼吸道感染风险。

在补充维生素C时，要遵循科学的补充方案。膳食补充方面，猕猴桃、冬枣等水果是不错的选择，半个猕猴桃就能满足成人日需量的70%。烹饪时要注意方式，快炒急煮为宜，因为高温长时间加热会破坏90%以上的维生素C。制剂补充建议选缓释型，分次服用比单次大剂量补充吸收率能提高40%。不过，慢性肾病患者要控制剂量，每日不超过500mg。