维生素C对于人体健康至关重要，以下几类人群需重点补充维生素C：维生素C缺乏者、吸烟人群、孕妇及哺乳期妇女、术后恢复患者以及饮食不均衡者。这主要是因为部分人群存在维生素C摄入不足、消耗增加或吸收障碍等问题，不过，通过膳食调整或制剂补充可以有效改善。

先来说说维生素C缺乏的高危人群。长期吸烟的人要特别注意，烟草里的有害物质会加速维生素C的代谢，他们每日对维生素C的需求比常人要增加35%。有消化系统疾病的患者，像慢性胃炎、肠易激综合征患者，由于可能影响营养吸收，也需要关注维生素C的摄入，最好定期监测血清维生素C水平。妊娠期女性为了满足胎儿发育的需求，对维生素C的需求量很大，建议每日摄入量达到115mg。