在炎炎夏日，人体阳气浮于体表，脾胃阳气相对不足，容易出现脾胃功能减弱的情况。此时，给脾胃补充阳气就显得尤为重要。下面就为大家介绍 4 种适合夏天食用，能帮助补脾阳的食物。
香甜玉米，煮法有妙招
夏天是玉米大量上市的季节，香甜的玉米作为杂粮，富含膳食纤维，有助于提升脾胃功能。但很多人买回新鲜玉米后却不知如何煮出美味。其实，将新鲜玉米外皮去掉，留下两层，用清水洗净后放入锅中，加水大火烧开，接着加入 3 克碱面，改中火煮 15 分钟，关火后焖 5 分钟再捞出。这样煮出的玉米软糯绵软、鲜嫩香甜，自然清香与甜味交织，让人唇齿留香。
温补荔枝，食用有讲究
荔枝是夏天备受喜爱的水果，它性温味甘，有温补脾阳的功效。清代医书《玉楸药解》记载其可暖补脾精、温滋肝血。不过“一颗荔枝三把火”，荔枝阳气重，温补太过易上火，所以每天吃 3 – 5 颗为宜。若想降低“火气”，可将适量荔枝连皮用盐水浸泡，吸干水分后放入冰箱，隔天食用，“火气”会大大降低。
辛辣生姜，吃法多样化
中医认为姜是黄色食物，黄色属土入脾胃，适量吃生姜能健脾胃、助消化。“吃饭不香，加点生姜”说的就是它改善食欲的功效。姜性温味辛，有散寒发汗、疏通气机的作用。淋雨受风寒后，喝一碗红糖姜汤，能驱寒预防感冒。对于不喜欢生姜辛辣口感的人，可以试试糖醋泡姜。将半斤生姜洗净切片，放入玻璃瓶，加米醋没过生姜，再加入适量红糖搅拌均匀，密封泡三天左右即可食用。若不想动手，也可购买现成的醋泡生姜。
珍贵陈皮，养生功效佳
“一两陈皮百两金”，陈皮养生价值极高。它是理气药的典型代表，能调理体内气机升降。若胃不舒服、容易干呕，这是胃气升降出现问题，泡点陈皮水喝，症状就能得到改善。而且陈皮气味芬芳、药性温和，含有大量黄酮化合物，夏天喝点陈皮水，不会刺激其他脏腑，还能健脾化湿、消食去积，补脾阳效果显著。
夏天是补脾阳的关键时期，大家不妨在日常饮食中多加入玉米、荔枝、生姜和陈皮这 4 种食物，根据自身情况合理食用。通过科学的饮食调理，让脾胃在夏天也能保持健康活力，为全年的健康打下坚实基础。
